طرز تهیه سس سالاد یونانی خوشمزه و خانگی

سس سالاد یونانی یکی از بهترین گزینه‌ها برای سالادها و مارینادها است. با این دستور، دیگر هرگز نیازی به خرید سس‌های آماده نخواهید داشت.

سس‌های آماده یونانی یا ایتالیایی معمولاً از روغن زیتون فوق‌العاده بکر استفاده نمی‌کنند، زیرا این نوع روغن گران است و به جای آن معمولاً روغن سویا در برچسب آنها دیده می‌شود. همچنین، به دلیل اینکه این سس‌ها در بطری قرار دارند، تازه نیستند.

من تقریباً همیشه سس سالاد خانگی خودم را درست می‌کنم و آن را در طول هفته استفاده می‌کنم. بچه‌هایم از آن خسته شده‌اند!

سس سالاد سزار خانگی من که بدون مایونز تهیه می‌شود، نیز گزینه‌ای عالی برای کسانی است که به سرکه علاقه ندارند. اما سس سالاد یونانی من بسیار ساده و خوشمزه است. ماده اصلی این سس، آب لیموی تازه است. آیا چیزی بهتر از آب لیموی تازه وجود دارد؟

قبلاً از تهیه آب لیمو تازه متنفر بودم، زیرا فشار دادن لیموها برای مچ دست دردناک بود. اما در یک مهمانی که می‌خواستم میکس مارگاریتا تازه درست کنم، ابزاری را کشف کردم که به من کمک کرد. این ابزار به شما اجازه می‌دهد تا لیمو یا لیمو ترش را نصف کرده و فشار دهید. این کار سریع و آسان است و آب آن به راحتی خارج می‌شود. اگر لیمو سفت باشد، قبل از نصف کردن آن را روی میز می‌غلتانم تا نرم شود.

این ابزار یکی از آن چیزهایی است که همیشه فکر می‌کنید چرا قبلاً آن را نخریده‌اید. من این آب‌لیمو و لیمو ترش‌گیر را خریدم و تقریباً هر هفته از آن استفاده می‌کنم. من پرتقال، لیمو و لیمو ترش را فشار داده‌ام و آن کمی آب تازه طعم فوق‌العاده‌ای به غذا می‌دهد.

این سس سالاد یونانی را روی نسخه من از سالاد یونانی بریزید (سالاد، فتا، گوجه‌فرنگی، پیاز قرمز، زیتون، فلفل‌های ترشی و…). همچنین می‌توانید از آن برای ماریناد کردن مرغ برای کباب استفاده کنید.

آیا شما هم دستور سس سالاد یونانی خود را دارید؟ بهترین سس خانگی شما چیست؟

دستور تهیه سس سالاد یونانی

دستورالعمل

تمام مواد را در یک شیشه بزرگ مخلوط کرده و تکان دهید. سس را در یخچال نگهداری کنید و در طول هفته از آن لذت ببرید.

حقایق تغذیه‌ای

برای هر قاشق غذاخوری: ۶۴ کالری، ۷.۲ گرم چربی، ۱.۱ گرم چربی اشباع، ۰.۳ گرم کربوهیدرات، ۰.۱ گرم شکر، ۰.۱ گرم پروتئین، ۰.۱ گرم فیبر، ۴۴ میلی‌گرم سدیم.